যাতে তাকে কাবু করে ফেলা সহজ হয় এবং তার মৃত্যু দ্রুত ঘটে। কারণ নবী (সা.) বলেছেন: "যখন তোমরা জবেহ করো, তখন উত্তম পদ্ধতিতে জবেহ করো। তোমাদের প্রত্যেকের উচিত তার ছুরি ধারালো করা এবং তার জবেহকৃত পশুকে আরাম দেওয়া।" এটি সেই নিষিদ্ধ যন্ত্রণাদানের অন্তর্ভুক্ত নয়, কারণ পশুটিকে কাবু করা ছাড়া জবেহ করা সম্ভব নয়। ইবনুল কাসিম বলেন: সঠিক পদ্ধতি হলো পশুটিকে তার বাম পাশে শোয়ানো, এবং মুসলমানদের আমল এভাবেই চলে আসছে। তবে কেউ যদি না জানার কারণে তাকে অন্য পাশে শোয়ায়, তবে তার গোশত খাওয়া হারাম হবে না। এর জন্য ‘জবেহর সময় তাকবীর পাঠ’ অধ্যায় শিরোনাম করা হয়েছে। মুহাল্লাব বলেন: জবেহর সময় তাকবীর বলা এমন বিষয় যা আল্লাহ নির্দেশ দিয়েছেন, কারণ তাঁর বাণী: "যাতে তোমরা আল্লাহর মহিমা ঘোষণা করো এজন্য যে, তিনি তোমাদের পথ প্রদর্শন করেছেন।" এটি মুস্তাহাব ও সুন্নাহ হিসেবে গণ্য। এর অর্থ হলো একমাত্র আল্লাহ তাআলার উদ্দেশ্যে নিয়তকে উপস্থিত করা, জাহেলিয়াতের যুগে যে সকল উপাস্যের নামে জবেহ করা হতো তাদের জন্য নয়। হাসান বসরী তাঁর কুরবানী জবেহ করার সময় বলতেন: আল্লাহর নামে এবং আল্লাহ সর্বশ্রেষ্ঠ, এটি আপনার পক্ষ থেকে এবং আপনারই জন্য। হে আল্লাহ, অমুকের পক্ষ থেকে কবুল করুন। ইমাম আবু হানিফা আল্লাহর নামের সাথে অন্য কিছুর উল্লেখ করাকে অপছন্দ করেছেন, যেমন জবেহর সময় বলা: হে আল্লাহ, অমুকের পক্ষ থেকে কবুল করুন। তবে বিসমিল্লাহ বলার আগে এবং জবেহর আগে এটি বলতে কোনো অসুবিধা নেই। ইবনুল কাসিম বলেন: জবেহকারী বলবে: আল্লাহর নামে এবং আল্লাহ সর্বশ্রেষ্ঠ। এটি নবীর ওপর দরুদ পাঠের স্থান নয়, সেখানে একমাত্র আল্লাহ ছাড়া আর কাউকে স্মরণ করা যাবে না। এটিই লাইসের অভিমত। ইবনে উমর বলতেন: আল্লাহর নামে এবং আল্লাহ সর্বশ্রেষ্ঠ। ইবনুল কাসিম বলেন: যদি সে কেবল আল্লাহর নাম নেয় তবে তা তার জন্য যথেষ্ট হবে, আর যদি চায় তবে বলতে পারে: হে আল্লাহ, আমার পক্ষ থেকে কবুল করুন। ইমাম মালিক তাদের এই কথাটি অপছন্দ করেছেন: 'হে আল্লাহ, এটি আপনার পক্ষ থেকে এবং আপনারই দিকে'। ইমাম শাফেয়ী বলেন: জবেহকৃত পশুর ওপর তাসমিয়াহ হলো 'বিসমিল্লাহ', যদি সে বৃদ্ধি করে...