فيها الوجهان: وأراد البخارى أن يريك أن الفرس مما يجوز فيه النحر والذبح، لما جاء فيه من اختلاف الرواية، وسأذكر اختلاف العلماء فى أكله فى باب بعد هذا إن شاء الله. واختلفوا فى ذبح ما ينحر من الإبل ونحر ما يذبح من الغنم، فأجاز أكثر الفقهاء أى ذلك فعل المذكي. قال ابن المنذر: روى ذلك عن عطاء، والزهرى، وقتادة. وقال أبو حنيفة والثورى والليث والشافعى نحو ذلك ويكرهونه، ولم يكرهه أحمد وإسحاق وأبو ثور، وهو قول عبد العزيز بن أبى سلمة فى ذبح الإبل أو نحر ما يذبح من طير أو غيره من غير ضرورة. وقال أشهب: إن ذبح بعيرًا من غير ضرورة لم يؤكل، واعتل أصحابه بأن النبى صلى الله عليه وسلم بين وجه الذكاة فنحر الإبل وذبح الغنم والطير، ولا يجوز تحويل شيء من ذلك عن موضعه مع القدرة عليه إلا بحجة واضحة. وقال ابن المنذر: لا أعلم أحدًا حرم أكل ما نحر مما يذبح، أو ذبح ما ينحر، وإنما كره ذلك مالك ولم يحرمه، وقد يكره المرء الشيء ولا يحرمه، وحجة الجمهور أنه لما جاز فى البقر والخيل الذبح والنحر، جاز ذلك فى كل ما تجوز تذكيته؛ ألا ترى قول ابن عباس: (الذكاة جائزة فى الحلق واللبة) ولم يخص شيئًا من ذلك دون شيء فهو عام فى كل ذى حلق وكل ذى لبة، والناس على هذا ولم يخالف ذلك غير مالك وحده. وأما قول ابن عباس: إن الذكاة فى الحلق واللبة. فمعناه: أن الذكاة لا تكون إلا فى هذين الموضعين.
এতে দুটি মত রয়েছে: ইমাম বুখারি আপনাকে দেখাতে চেয়েছেন যে, ঘোড়া এমন একটি প্রাণী যার ক্ষেত্রে নহর এবং জবেহ উভয়ই করা বৈধ, কারণ এ বিষয়ে বর্ণনায় ভিন্নতা এসেছে। ইনশাআল্লাহ এর পরবর্তী একটি অধ্যায়ে আমি ঘোড়ার গোশত খাওয়ার ব্যাপারে ওলামায়ে কেরামের মতভেদ উল্লেখ করব। উটের মতো প্রাণী যাকে নহর করা হয় তা জবেহ করা এবং ছাগলের মতো প্রাণী যা জবেহ করা হয় তা নহর করার বিষয়ে ফকিহগণ মতভেদ করেছেন। অধিকাংশ ফকিহ একে বৈধ বলেছেন যে, জবেহকারী এর যেকোনোটিই করতে পারে। ইবনুল মুনজির বলেন: এটি আতা, জুহরি এবং কাতাদাহ থেকে বর্ণিত হয়েছে। আবু হানিফা, সাওরি, লাইস এবং শাফেয়ি অনুরূপ কথা বলেছেন এবং তাঁরা একে অপছন্দ (মাকরূহ) করেন। তবে আহমাদ, ইসহাক এবং আবু সাওর একে অপছন্দ করেননি। উট জবেহ করা কিংবা পাখি বা অন্য প্রাণীকে প্রয়োজন ছাড়া নহর করার ক্ষেত্রে আব্দুল আজিজ ইবনে আবু সালামার অভিমতও এটাই। আশহাব বলেন: যদি কেউ প্রয়োজন ছাড়া উট জবেহ করে তবে তা খাওয়া যাবে না। তাঁর অনুসারীরা যুক্তি দেখিয়েছেন যে, নবী সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লাম জবেহ করার পদ্ধতি বর্ণনা করেছেন; তিনি উট নহর করেছেন এবং ছাগল ও পাখি জবেহ করেছেন। সুতরাং সক্ষমতা থাকা অবস্থায় স্পষ্ট দলিল ছাড়া এর কোনোটিকে নির্ধারিত পদ্ধতি থেকে পরিবর্তন করা বৈধ নয়। ইবনুল মুনজির বলেন: যা জবেহ করার নিয়ম তা নহর করলে কিংবা যা নহর করার নিয়ম তা জবেহ করলে তার গোশত খাওয়া কেউ হারাম করেছেন বলে আমার জানা নেই। ইমাম মালিক কেবল একে অপছন্দ করেছেন কিন্তু হারাম করেননি। অনেক সময় মানুষ কোনো বিষয়কে অপছন্দ করে কিন্তু তাকে হারাম করে না। জমহুর উলামায়ে কেরামের দলিল হলো—যেহেতু গরু এবং ঘোড়ার ক্ষেত্রে জবেহ ও নহর উভয়টিই বৈধ, তাই যে প্রাণীর জবেহ করা বৈধ তার সব ক্ষেত্রেই এটি জায়েজ হবে। আপনি কি ইবনে আব্বাসের উক্তি দেখেননি: 'জবেহ কণ্ঠনালী এবং বক্ষস্থলের উপরিভাগে সম্পন্ন করা বৈধ'। তিনি কোনো প্রাণীর জন্য একে সুনির্দিষ্ট করেননি, তাই এটি কণ্ঠনালী ও বক্ষস্থলের উপরিভাগ বিশিষ্ট সকল প্রাণীর জন্য সাধারণ বিধান। মানুষ এই মতের ওপরই রয়েছে এবং একমাত্র ইমাম মালিক ছাড়া আর কেউ এর বিরোধিতা করেননি। আর ইবনে আব্বাসের উক্তি—'জবেহ কণ্ঠনালী ও বক্ষস্থলের উপরিভাগে হবে'—এর অর্থ হলো: এই দুটি স্থান ব্যতীত অন্য কোথাও জবেহ সম্পন্ন হবে না।
(খণ্ড: 5) (পৃষ্ঠা: 422)