সাধারণভাবে, আর পবিত্র কুরআনে আছে: "নিশ্চয়ই গবাদি পশুর মধ্যে তোমাদের জন্য শিক্ষা রয়েছে; তাদের পেটে যা আছে—গোবর ও রক্তের মধ্যস্থল থেকে—আমি তোমাদের পান করাই বিশুদ্ধ দুধ, যা পানকারীদের জন্য সুস্বাদু" [আন-নাহল: ৬৬], এবং মহান আল্লাহ বলেন: "মুত্তাকীদের যে জান্নাতের প্রতিশ্রুতি দেওয়া হয়েছে তার উপমা হলো: তাতে আছে নির্মল পানির নহরসমূহ এবং এমন দুধের নহরসমূহ যার স্বাদ পরিবর্তিত হয়নি" [মুহাম্মাদ: ১৫]।
এবং সহীহাইন (বুখারী ও মুসলিম)-এ বর্ণিত আছে যে, নবী সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লামকে যখন ইসরা বা নৈশ ভ্রমণে বাইতুল মাকদিসে নিয়ে যাওয়া হলো, জিবরাঈল আলাইহিস সালাম তাঁর কাছে মদের একটি পাত্র, মধুর একটি পাত্র এবং দুধের একটি পাত্র নিয়ে আসলেন। তিনি দুধ বেছে নিলেন। তখন জিবরাঈল তাঁকে বললেন: "এটিই সেই ফিতরাত (প্রকৃতি) যার ওপর আপনি ও আপনার উম্মত রয়েছেন"(১)। আর বলা হয়েছে যে: দুধকে ফিতরাত বলার কারণ হলো, এটিই প্রথম বস্তু যা নবজাতকের পেটে প্রবেশ করে এবং তার অন্ত্রের পথ উন্মুক্ত করে।
* সপ্তম দিক: দুধ এবং মধুর মধ্যে কোনটি শ্রেষ্ঠ তা নিয়ে মতভেদ হয়েছে—যে মধু সম্পর্কে আল্লাহ সংবাদ দিয়েছেন যে তাতে আরোগ্য রয়েছে। তাঁদের মধ্যে কেউ দুধকে শ্রেষ্ঠ বলেছেন, আবার কেউ এর বিপরীত মত দিয়েছেন। ইবনে রুসলান এই দুই মতের মধ্যে এভাবে সমন্বয় করেছেন যে, পুষ্টি ও তৃষ্ণা নিবারণের দিক থেকে দুধ শ্রেষ্ঠ, আর সর্বরোগের চিকিৎসা ও মিষ্টত্বের দিক থেকে মধু শ্রেষ্ঠ। সুতরাং এ দুটির প্রত্যেকটিরই নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে যার মাধ্যমে একটি অন্যটির ওপর প্রাধান্য লাভ করে(২)।--------------------------------------------
(১) «সহীহ বুখারী» (৩৮৮৭), «সহীহ মুসলিম» (২৫৯), শব্দবিন্যাস বুখারীর।
(২) ইবনে রুসলান রচিত «শরহু সুনানি আবি দাউদ» ১৫/ ২৭৩।