পরিচ্ছেদ: আহারের পূর্বে ও পরে হস্তদ্বয় ধৌত করা মুস্তাহাব:
আনাস (রা.) হতে বর্ণিত মারফু হাদিসের কারণে: "যে ব্যক্তি পছন্দ করে যে তার ঘরের কল্যাণ বৃদ্ধি পাক, সে যেন আহার উপস্থিত হলে এবং তা তুলে নেওয়ার সময় অজু (হাত ধৌত) করে।" এর সনদ দুর্বল। এটি ইবনে মাজাহ ও অন্যান্যরা বর্ণনা করেছেন। সালমান (রা.) হতে বর্ণিত মারফু হাদিসে আছে: "আহারের বরকত হলো তার পূর্বে ও পরে অজু করা।" একদল আলেম বলেছেন: এখানে অজু দ্বারা উদ্দেশ্য হলো হস্তদ্বয় ধৌত করা, শরয়ি অজু নয়। তাঁর (ইমাম আহমাদ) থেকে বর্ণিত অন্য রেওয়ায়েত অনুযায়ী: আহারের পূর্বে হাত ধৌত করা মাকরূহ। আল-কাজি এটি পছন্দ করেছেন। শায়খ তাকিউদ্দিন বলেছেন: যারা একে মাকরূহ বলেছেন, তাঁরা বলেছেন: এটি ইহুদিদের কাজ, তাই তাদের সাদৃশ্য অবলম্বন করা মাকরূহ।
"আহার ও পানীয়ের শুরুতে উচ্চস্বরে বিসমিল্লাহ বলা সুন্নাত" আয়েশা (রা.) হতে বর্ণিত মারফু হাদিসের কারণে: "তোমাদের কেউ যখন আহার করে, সে যেন আল্লাহর নাম স্মরণ করে। যদি সে শুরুতে আল্লাহর নাম স্মরণ করতে ভুলে যায়, তবে সে যেন বলে: আল্লাহর নামে এর শুরুতে ও শেষে।" পান করাকেও আহারের ওপর কিয়াস করা হয়েছে।