এবং এটি ভক্ষণ করা হয়। এটি দাঁতের ব্যথায় বিশেষ উপকারী। এর বীজ ও পাতা অন্ত্রের ক্ষত এবং পিত্তের তীব্রতা নিরাময়ে ফলদায়ক। এটি শিশুদের মুখের ঘা বা ‘কলা’ (থ্রাশ) নিরাময়ে ব্যবহৃত হয়। এর রস, বীজ ও পাতা—তা কাঁচা হোক কিংবা শুকনো—বিষক্রিয়া ও বিষাক্ত দংশনের প্রতিষেধক হিসেবে কাজ করে। এটি বীর্য বৃদ্ধি করে এবং পাকস্থলীতে দ্রুত হজম হয়।
অ্যাসপারাগাস: এটি ‘ইসফরাজ’ নামে পরিচিত। এটি উষ্ণ ও আর্দ্র প্রকৃতির এবং এটি বীর্য বৃদ্ধি করে।
শালগম: এটিও পূর্বোক্তটির ন্যায়। এটি ‘লিফ্ত’ নামে পরিচিত; এটি উষ্ণ ও আর্দ্র এবং বীর্য বর্ধক। একইভাবে সকল আর্দ্র বা কোমল খাদ্যবস্তু বীর্য বৃদ্ধি করে, তবে রন্ধনশৈলী শালগমের প্রকৃতি ও মেজাজকে পরিবর্তিত করে দেয়।
গাজর: এটি একটি খাদ্যোপযোগী উদ্ভিদ। হিজাজ অঞ্চলে একে ‘জাযার’ এবং শাম বা সিরিয়া অঞ্চলে ‘ইস্তাফালিনা’ বলা হয়। এটি উষ্ণ ও আর্দ্র; এটি শরীরকে পুষ্ট করে, অত্যন্ত উপকারী এবং কামোদ্দীপক। এতে কিছুটা উষ্ণতা বিদ্যমান। এর বীজ অধিক উষ্ণ ও শুষ্ক; পানি ও মধুর সাথে এটি রান্না করলে প্রস্রাব ও ঋতুস্রাব ত্বরান্বিত হয়।
মুলুখিয়া: এটি ‘খুব্বায’ বা মালভা জাতীয় উদ্ভিদ। এটি শীতল ও আর্দ্র; এর মেজাজ বন্য পালং ও লাউয়ের মেজাজের অনুরূপ।
বেগুন: এটি শীতল ও স্থূল প্রকৃতির এবং এটি দেহে কৃষ্ণপিত্ত বা সাওদা উৎপাদন করে।